Bakingsheets

Keep calm and bake on

Out of the frying pan and into the tastiness (Vorstellung meiner Crepes Pfanne)

Crepes Pfanne

Heute ist ein guter Tag, denn unter anderem hat er mit Crepes begonnen und wird mit einem lang ersehnten Kinobesuch enden. Meine Vorfreude auf den dritten Teil der Hobbit-Trilogie habe ich ja bereits mit euch geteilt und nachdem ich es leider aufgrund einer dicken Erkältung noch immer nicht ins Kino geschafft habe, wird es höchste […]

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Announcement: 500 Sheets of Baking (Meine Back- und Kochbücher)

Backbücher

Ich habe ein Geständnis zu machen. Backen ist nicht meine einzige Leidenschaft. 😉 Nein, ich liebe außerdem Bücher – alle Geschichten, Sätze, Wörter. Der Grund warum bakingsheets seinen Namen trägt ist die Zusammensetzung aus Backen und den Blättern, die doch letztlich wieder ein Buch werden können. Um jedoch nicht komplett vom Thema abzukommen, möchte ich […]

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I go bananas, I go nuts (episches Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade)

Bananenbrot mit Nutella

Die letzten Wochen haben so einiges an Veränderung mitgebracht. Darunter auch eine neue Küche. Nachdem ich gut vier Wochen ohne Küche leben musste, wurde die neue nun endlich geliefert und steht in all ihrem Glanz für alle Schandtaten bereit. Yay! Eine ausführliche Küchenführung folgt in Kürze. 🙂 In meinem Eifer musste deshalb nun endlich mal […]

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One does not simply eat this whole cake (Nutella-Cheesecake mit Oreos à la Donal Skehan)

nutella cheesecake oreo nachher

Könnt ihr die Premiere des neuen und finalen Teils der Hobbit-Trilogie auch kaum noch erwarten? Als großer Fan der Herr-der-Ringe-Bücher und noch größerer Fan von “Der Hobbit” habe ich in den letzten Jahren die beiden bereits erschienenen Filme rauf und runter geguckt. Jetzt geht es in das Finale und ich bin schon etwas traurig, dass […]

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Halloween and Goth(am City)-Style (Oreo-Fledermäuse)

oreo fledermäuse fertig

Jaa, es ist endlich wieder soweit – die schönste Zeit des Jahres ist angebrochen: Bald ist Halloween! Als großer Fan von gruseligen Verkleidungen genieße ich dieses Event jedes Jahr besonders. Außerdem liebe ich es die Kids in den Straßen verkleidet herumlaufen zu sehen. <3 Letztes Jahr bin ich in Punkto Kostümen beim Klassiker geblieben: dem […]

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A Study in Yellow (Lemon Curd à la Cupcake Jemma)

Lemon Curd Glas fertig

Das Erste, das Menschen über mich lernen, wenn sie mich kennenlernen ist meist, dass ich ein absoluter London-Freak bin. Ich liebe die meisten britische Dinge: die Geschichte, die Musik, die Filme, die Literatur und vieles mehr. Dabei darf Sherlock Holmes natürlich nicht fehlen. Gerade lese ich die Bücher von Arthur Conan Doyle und liebe liebe […]

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“… wenn die kan Almdudler hab’n, geh’ i wieder ham!” – Mein kulinarisches Wien

Almdudler kulinarisches Wien

Vor ungefähr zwei Wochen waren wir auf einer Hochzeit in Wien eingeladen. Ich kenne diese schöne Stadt mittlerweile sehr gut, da Matts Familie dort lebt. Kulinarisch gesehen hat Wien einiges zu bieten – und obwohl ich dort schon viele tolle deftige Gerichte gegessen habe, sind für mich als Vegetarier und Amateurbäckerin die Süßspeisen um einiges […]

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“Ekan pilt! Das heißt ich mag keine Pizza mit Pilzen!” (vegetarisches Pilzgulasch mit selbst gemachten Semmelknödeln)

vegetarisches Pilzgulasch mit selbst gemachten Semmelknödel

Na, wer kennt es? Das ist die absolute Nerd-Herausforderung! “Ekan pilt” kann zwei Dinge heißen: Entweder “Ich liebe Dich!” oder “Ich mag keine Pizza mit Pilzen!”. Diese überaus wichtige Weisheit stammt von den Bewohnern des Pilzdorfes in – na? – Secret of Mana. Es ist für mich neben Legend of Zelda: A Link to the […]

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Attack of the 50 ft snails! (schwedische Zimtschnecken à la Donal Skehan)

Zimtschnecken aus dem Ofen fertig

Sie haben sich überall breit gemacht: auf dem Tisch, in der Kuchenform und im Muffinblech. Zimtschnecken haben meine Küche angegriffen und sie fest in ihren Fängen. Am Anfang waren Sie noch klein und unscheinbar, doch jetzt sind sie gewachsen. Riesig sind sie geworden und ich kann nur eines dagegen tun… omnomnom. Letztens habe ich den […]

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They see me rollin’, they bakin’ (Wie rolle ich einen Teig aus?)

Teig ausrollen drehen

Willkommen in der Kategorie “Baking Cheats”! An dieser Stelle möchte ich euch Tricks und Kniffe für die handwerkliche Seite des Backens und Kochens zeigen, denn es gibt Herausforderungen, die manchmal einer Anleitung bedürfen. Okay, zugegeben: Auf dem ersten Blick klingt das heutige Thema jetzt nicht so kompliziert, aber trotzdem habe ich oft festgestellt, dass beim […]

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