Bakingsheets

Keep calm and bake on

Bakers gonna bake (der beste Marillenkuchen)

marillenkuchen vorschau

Oje oje – vor lauter Bloggerevents habe ich das Backen aber schleifen lassen! Deshalb gibt es heute wieder einmal ein Kuchenrezept für euch und passend zu meinem Blognamen einen Blechkuchen. Und nicht irgendeinen! Nein, das hier ist der ultimative Wohlfühlkuchen: ein österreichischer Marillenkuchen – und zwar der von Schwiegermama. Klar, dass es den zu Matts […]

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Thank you for playing my game (Auberginen-Pasta à la Matt)

auberginen pasta

Na, wenn dieses Wetter mal nicht urlaubsreif macht. Im doppelten Sinne. Einerseits ist es viel zu warm, insbesondere in der Stadt. Andererseits erinnern mich der sommerliche Duft und die Wärme auf der Haut an Urlaub in fernen, warmen Ländern. Ein tolles Urlaubsland, von dem ich schon einiges gesehen habe, ist Italien. Die Verbindung von alter […]

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I am the clever one, you‘re the potato one (Kartoffelpüree und Kartoffelsnack)

kartoffelpüree croutons zwiebeln

Okay, clever und potato schließen sich nicht aus. Im Gegenteil – Kartoffeln sind für mich ein sehr vielfältiges Gemüse. Kartoffelpuffer, Pommes Frites, Backkartoffel und – mein Favorit – Kartoffelpüree. Es ist eigentlich ein so simples Gericht und doch so dankbar beim Verfeinern. Dennoch ist mir aufgefallen, dass bei allen Tütensnacks und Fünf-Minuten-Terrinen das Kartoffelpüree sehr […]

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Need for Greed (Pizzoccheri à la Two Greedy Italians)

Pizzoccheri Parmesan vor Ofen

Oh nein, schon zum zweiten Mal hatte ich mir fest vorgenommen bei der vegetarischen Weltreise von tomateninsel.de mitzumachen und wieder habe ich es verplant. In den letzten Wochen habe ich zwischen Erkältung, Müdigkeit und Inspirationslosigkeit geschwankt, aber jetzt geht es hier weiter und auch wenn der Monat Februar und das Thema “Schweiz” vorbei sind, möchte […]

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Press start to continue (Kaspressknödel und Suppe)

kaspressknödel patty

Ausgeschlafen! Es ist Zeit für den ersten Post des Jahres! Frohes neues Jahr zusammen! 🙂 Ich muss zugeben: Ich bin kein Freund mehr von Vorsätzen, denn ich habe die Erfahrung gemacht, dass sie meistens Druck produzieren und am Ende nur frustrieren. Im Gegensatz dazu bin ich jedoch ein Fan von Plänen – ich mag neue […]

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I go bananas, I go nuts (episches Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade)

Bananenbrot mit Nutella

Die letzten Wochen haben so einiges an Veränderung mitgebracht. Darunter auch eine neue Küche. Nachdem ich gut vier Wochen ohne Küche leben musste, wurde die neue nun endlich geliefert und steht in all ihrem Glanz für alle Schandtaten bereit. Yay! Eine ausführliche Küchenführung folgt in Kürze. 🙂 In meinem Eifer musste deshalb nun endlich mal […]

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One does not simply eat this whole cake (Nutella-Cheesecake mit Oreos à la Donal Skehan)

nutella cheesecake oreo nachher

Könnt ihr die Premiere des neuen und finalen Teils der Hobbit-Trilogie auch kaum noch erwarten? Als großer Fan der Herr-der-Ringe-Bücher und noch größerer Fan von “Der Hobbit” habe ich in den letzten Jahren die beiden bereits erschienenen Filme rauf und runter geguckt. Jetzt geht es in das Finale und ich bin schon etwas traurig, dass […]

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